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主營(yíng): 制糖設備 甜菜制糖設備 甘蔗制糖設備
2023-06-29 09:10:40
以上五點(diǎn)影響糖份抽出率的原因,不難看出入如果變頻器的出現或許能解決這個(gè)問(wèn)題。但對于榨糖設備而言制糖設備,仍舊是制糖過(guò)程中的濃重一筆。
我國北方大的糖機制造商及西部地區較大的煤炭輸送機械制造商,在開(kāi)發(fā)、研究、制造制糖、煤炭輸送設備等方面,處于國內同行前列,是糖機制造業(yè)的行動(dòng)者。
河南竇谷糖機械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備甜菜制糖設備,輸送設備,
①綿白糖。中國甜菜糖廠(chǎng)的主要產(chǎn)品,制法同白砂糖,只是煮糖時(shí)起晶粒數更多、養晶時(shí)間更短,分蜜后加上百分之2的轉化糖漿,經(jīng)干燥粉碎即得。
②方塊糖。通過(guò)煮糖、養晶,使晶粒大小適度甘蔗制糖設備,分蜜時(shí)晶粒表面保留少量水分,隨即趁熱將濕糖壓條、切塊,干燥后即得。
③冰糖。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸,加進(jìn)少量豆漿或卵白,借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì),過(guò)濾得的清糖汁放在敞口鍋內熬成糖漿。在結晶容器中放入晶核,糖分圍繞晶核逐漸養大,再經(jīng)分蜜、干燥即得。
④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過(guò)濾均可制得。
1、自動(dòng)卸蔗輸送機成套設備
自動(dòng)卸蔗輸送機成套設備在國外制糖企業(yè)應用的比較廣泛,其具有運行工作等優(yōu)點(diǎn),同時(shí)還能夠降低生產(chǎn)成本。通過(guò)自動(dòng)卸蔗輸送機成套設備的應用,可以使制糖廠(chǎng)減少勞動(dòng)力的使用量,同時(shí)降低工人的勞動(dòng)強度,提高生產(chǎn)的效率。
2、甘蔗以質(zhì)論價(jià)成套設備
目前我國制糖的主要原料使甘蔗,通過(guò)使用以質(zhì)論價(jià)設備可以根據原料的含糖量來(lái)確定其價(jià)格的高低,其成套設備中主要有取樣機、撕碎機、壓汁機、近紅外檢測儀以及電腦等。
b)硫漂:硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁快速進(jìn)入硫漂器中產(chǎn)生負壓,將經(jīng)過(guò)冷卻的SO2氣體吸入,并在管道內與糖汁充分混合,并迅速完成SO2氣體的吸收,通入糖汁中的SO2氣體首先溶解于水變成具有強還原性的亞硫酸,然后將色素還原成無(wú)色的化合物,對糖汁進(jìn)行脫色。脫色后的糖汁經(jīng)過(guò)濾后送入蒸發(fā)工序。
③蒸發(fā)糖汁蒸發(fā)一般采用三效、四效或五效蒸發(fā)系統。經(jīng)蒸發(fā)后去除其中水分,糖汁濃縮成糖漿.
④煮糖糖漿在真空條件下,進(jìn)一步加熱濃縮,含有白砂糖結晶的過(guò)飽和濃縮溶液,經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分成品白砂糖。
甘蔗是我們常見(jiàn)水果,是糖類(lèi)生產(chǎn)的主要原材料,這里說(shuō)的甘蔗不是制糖的糖蔗,而是我們在超市經(jīng)常見(jiàn)到也是我們經(jīng)常吃的叫果蔗。
南方氣溫高,甘蔗種植時(shí)間不受什么時(shí)候合適而限制,在北方因為有低溫限制,在加上甘蔗生長(cháng)需要足夠的時(shí)間,我們在北方使用小拱棚種植的話(huà)一般種植時(shí)間選擇在正月底比較合適,幾月種植對甘蔗生長(cháng)有很大的影響,建議早種植。
③冰糖。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸,加進(jìn)少量豆漿或卵白,借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì),過(guò)濾得的清糖汁放在敞口鍋內熬成糖漿。在結晶容器中放入晶核,糖分圍繞晶核逐漸養大,再經(jīng)分蜜、干燥即得。④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過(guò)濾均可制得。
糖廠(chǎng)的工藝流程是:原料→提汁→澄清→蒸發(fā)→煮糖與結晶→分蜜→干燥→篩分→包裝→貯藏
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