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主營(yíng): 制糖設備 甜菜制糖設備 甘蔗制糖設備
2022-03-01 09:17:19
①綿白糖。中國甜菜糖廠(chǎng)的主要產(chǎn)品甘蔗壓榨制糖機,制法同白砂糖,只是煮糖時(shí)起晶粒數更多、養晶時(shí)間更短,分蜜后加上百分之2的轉化糖漿,經(jīng)干燥粉碎即得。
②方塊糖。通過(guò)煮糖、養晶,使晶粒大小適度,分蜜時(shí)晶粒表面保留少量水分,隨即趁熱將濕糖壓條、切塊,干燥后即得。
③冰糖甜菜制糖設備。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸,加進(jìn)少量豆漿或卵白,借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì),過(guò)濾得的清糖汁放在敞口鍋內熬成糖漿。在結晶容器中放入晶核,糖分圍繞晶核逐漸養大,再經(jīng)分蜜、干燥即得。
④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過(guò)濾均可制得甘蔗制糖設備。
2、及時(shí)清理水漬,由于制糖機械設備碼垛機械手需要在干燥的環(huán)境中運行,所以建議碼垛機械手安裝在一個(gè)不會(huì )淋雨的地方,如果運行過(guò)程中發(fā)現機器上有水漬,應立即關(guān)閉機器,切斷電源,及時(shí)將水漬清理干凈,清理完成后再啟動(dòng)碼垛機械手。
3、定期潤滑,零件之間的潤滑度不夠就會(huì )加大磨損,易導致各部位零件損壞,所以需定期在各部件添加潤滑油,特別需要注意的是各個(gè)零件連接的部位。
1、振動(dòng)輸送機的底架與槽體須安裝平直,建議其平直度在10m長(cháng)度不大于5~8mm,底架與槽體過(guò)大的撓曲會(huì )引起較大的安裝應力,進(jìn)而會(huì )引起這些機件的早期損壞。
2、為了達到以上要求,隔振彈簧的下表面應該具有接近相同的標高,其允差不應大于5~8mm。
河南竇谷糖機械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地,并銷(xiāo)于其他國家,深受廣大用戶(hù)的歡迎。
②清凈清凈工序包括加灰飽充和硫漂兩個(gè)環(huán)節。
a)加灰飽充:采用雙碳酸法。加灰清凈包括兩個(gè)主要工序,一個(gè)工序為加灰和一碳飽充,加入石灰和通入對糖汁進(jìn)行碳酸飽充,除去其中雜質(zhì),飽充后的一碳汁經(jīng)過(guò)濾,濾泥作為固廢收集;二個(gè)工序為二碳飽充,濾清汁進(jìn)入二碳飽充罐進(jìn)行二次飽充,通入CO2使糖汁中多余的石灰進(jìn)一步沉淀分離,二碳汁經(jīng)過(guò)濾,濾清汁進(jìn)入下步硫漂工序,濾泥作為固廢收集。
雖然糖晶寶寶們會(huì )慢慢地長(cháng)大,但我們還要經(jīng)過(guò)助晶這一環(huán)節它們才能長(cháng)到合適的大小。糖晶和母液的混合物被稱(chēng)為糖膏。助晶其實(shí)是一個(gè)物理過(guò)程。糖膏進(jìn)入助晶機后,溫度會(huì )逐漸降低,這時(shí)晶體就會(huì )持續析出,讓糖晶寶寶繼續長(cháng)大。
等糖晶寶寶長(cháng)到合適的大小后就要進(jìn)行分蜜了。糖膏會(huì )進(jìn)入離心機,借助離心機快速旋轉時(shí)產(chǎn)生的離心力,將糖蜜(也就是液體的部分)甩出去,而蔗糖晶體則留在篩籃里。
1.提汁
我國糖廠(chǎng)從甘蔗提取蔗汁的方法有三種,即壓榨法、滲出法及磨壓法。這三種方法都要先將含有糖分的甘蔗組織細胞加以破壞。然后分別采用多重壓榨、多級噴淋或擠壓把糖汁抽提出來(lái)。因此,各種方法所使用的設備及其工藝條件是有區別的。
壓榨法提汁是一種歷史長(cháng)遠而且比較成熟的方法。所用的主要設備是三輥壓榨機。壓榨前的切蔗,稱(chēng)為甘蔗的預處理。我國的大、中型糖廠(chǎng)通常均裝有兩臺或三臺切蔗機,或切蔗機加撕裂機。用撕裂機進(jìn)行甘蔗的破碎,目前國內只有少數糖廠(chǎng)使用,而在國外則較為普遍。
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